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重庆开县发展山羊产业 搞活“羊经济”

  开县是典型的农业大县,长期以来,小而全、效益低、分散经营的传统农业模式,使开县陷入人多耕地少、山绿民不富的困境。对此,开县因地制宜发展特色产业,2012年把山羊作为三大特色产业(柑橘、山羊、冷水鱼)之一,从资金、政策、技术等方面加大投入力度。
2015年,开县前三季度已出栏山羊23.13万只,同比增长23.96%,已建成年存栏山羊50只以上的规模养羊场74个,新建圈舍20635万平方米,新增养殖规模2万只,山羊规模化养殖率达到61.2%。
加大技术培训力度
开县是畜牧业大县,主要发展山羊产业,存栏量上百万只,但大多数养殖户的养殖技术粗放、经营理念落后,严重制约了畜牧业的发展。随着新型职业农民培育工程的开启,开县畜牧兽医局抓住新机遇,投入全力进行畜牧业新型职业农民的培育,为加快畜牧业现代化步伐增加动力。
今年39岁的谭平是开县岳溪镇九亭村11组的山羊养殖大户,养殖山羊3年了,目前存栏量近200只大耳羊。由于他是半路入行养殖业,养殖技术和经营理念十分落后,一听说镇上要开办新型职业农民培训班,就迫不及待地报了名。
经过半个月的培训,最大的改变是我的理念有了很大提升,原来比较保守,现在有更多的信心把事业做大做强。谭平说,培训带来了很多好处,让我们掌握了核心技术,还提供了一些后期无偿援助。
原来用老办法养山羊一年只有30多斤,现在根据科学方法喂养,要比原来大一倍,我们通过实践摸索改良养殖方法。开县白泉乡枫竹村2组的养殖大户刘福勋说,他养了352只山羊,培训后采取科学方法喂养,尝到了不少甜头。
自今年3月以来,开县畜牧兽医局共在大进镇、白泉乡、岳溪镇、五通乡等乡镇开办了5期新型职业农民培训班,授课教师均为养殖业的成功人士或专家。目前开县结合培训课程,开展山羊技术培训近10次,累计培训1000人次以上。
据了解,开展教育培训只是培育新型职业农民的第一步,开县畜牧兽医局还将对培训对象进行长时间跟踪服务,为其提供技术、信息、法律、政策等全面的跟踪指导服务,帮助他们发展产业,解决创业兴业过程中遇到的困难。
不仅如此,开县还通过为养羊户提供完善的技术、防疫、销售等一条龙服务,带动养殖散户增收致富。
建立种羊良繁体系
2014年9月6日晚,经过近3个月的检疫隔离期后,250只澳大利亚原种波尔山羊落户开县温泉镇金龙村重庆旭晖牧业有限公司原种羊场。
开县畜牧兽医局畜牧兽医科科长唐开介绍,这批原种波尔山羊,其生长周期比国内山羊短几个月,体格大、肉质好,在繁殖后既可成为种羊,也可发展成商品羊销售,原种波尔山羊在国内繁殖面积扩大后,无疑会拉低羊肉价格,群众将得到更多的实惠。
我们还将建立一个年出栏2万只的商品羊养殖基地。重庆旭晖牧业有限公司总经理肖光伟介绍,公司规划了一个年加工50万只山羊的屠宰基地,从种羊养殖、品种选育、繁殖,到商品羊的销售、屠宰,形成一条产业链,年产值上亿元。
据悉,预计2017年开县山羊饲养量将达到100万只,出栏量达60万只,产值达到10亿元。同时,通过招商引资或吸纳民间资本,大力培植山羊加工龙头企业建设,扶持和鼓励新建羊肉熟食品生产线,开发高档礼品盒特色产品、方便羊杂、羊肉火腿肠、功能保健食品等,山羊年加工量将达到20万只,实现加工产值6000万元。
规模养殖带动增收
除了大型龙头企业的带动,专业合作社和散养户的养羊积极性带动了全县羊经济的发展,成为群众增收的一大亮点。
近年来,开县五通乡充分利用本地荒山草场多、气候温和适宜、黑山羊养殖基础好等优势条件,引导村民大力发展黑山羊养殖,形成了小区带片区、大户带散户的发展格局,成为了当地村民脱贫致富的新途径。
另外,五通乡还成立了以乡畜牧兽医站为主的黑山羊产业技术小组,对养殖户提供一对一技术服务,对场地建设、疫病防治、山羊繁育、草粉养羊等实用技术进行现场指导,成立了黑山羊养殖专业合作社,通过协会+合作社+农户+基地的养殖模式,培育养殖大户,促进黑山羊产业发展壮大。
不仅仅是规模养殖场,在开县,不少农户都尝到了山羊养殖的甜头。近年来,越来越多在外打工的人选择回乡发展,希望通过自己的努力闯出一片天地。
家乡在养殖这块有政策倾斜,很多人都在搞养殖。开县敦好镇官亭村8组村民吴生珍和丈夫向以明2013年回到家乡,投资了近30万元,搭建了一个440平米的标准化羊圈,购买了上百只山羊,现在养羊的风险大,养殖的密度也高,但我很有信心,如果羊肉的市场行情好,我会选择再养10年。
开县大进镇杉园村1组黄武学的养殖场存栏100余只黑山羊,已经达到了自繁自养的条件,最近他刚卖了20多只羊,从建场初期到现在,已经有50多万元的收入。像他这样的养殖大户能够直接带动周边农户400余家共同发展山羊养殖增收致富。
据悉,开县结合建设渝东北生态涵养发展区要求,形成了以重庆旭晖牧业有线公司为塔尖,规模养殖场和散养户为基础的山羊养殖基地。

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